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きのう作ったみぞれ煮

おなかにやさしいごはんを作りたかったので
大根おろしのメニューにしました。


野菜のみぞれ煮
材料
・ナス2本
・ししとう6本
・まいたけ(あっただけ)
・大根(葉っぱに近い部分)1/4本
・鶏ささみ1〜2本
・片栗粉
・サラダ油
調味料
・めんつゆ40ml
・水200cc

.淵喉乱切り、ししとう→切れ目いれる、まいたけ→食べやすい大きさに裂く
ささみ→斜め切りにして片栗粉まぶす。大根→おろして、水気を切る。
多めのサラダ油でささみ、キノコを大体炒める。ちょっとお皿に出しておいて
F韻献侫薀ぅ僖鵑婆邵擇鰡屬瓠△笋蕕くなってきたら△鯡瓩靴督缶N舛魏辰┐襦
ぅ哀張哀弔靴討たら、大根おろしをいれて、またグツグツしてできあ〜がり。

めんつゆは、いろんな濃縮タイプがあるから舐めてみておいしい味に。


大根は葉っぱに近い部分だったからか、

甘みがあっておいしくできました。

また、材料をかえてつくろっと。



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